SAROK LADA..

baru ni teringin sangat nak makan sarok lada..

jadi lepak kat pasar cari bahan..

sarok lada versi aku....

kalau versi mak aku..

selok ikan baru jupe nyor..

kalau versi aku ..

selok nyor baru jupe ikan...

bahan2 nyer..

lada yang telah di buang isi perut nye..

(ikut suka berapa nak lada tu...aku punyer 25 biji..)

sedikit asam jawa...ambik air pekat..

15 biji bawang kecik..

halia....ikut suka...

nyor parut....rm1..

santan pekat...rm1..

6 ekor ikan selayang...di buang tulang..ambik isi je..

tumbuk isi ikan +bawang kecik + halia + nyor..

taruk sikit2 lah dalam lesung..

kalau lesung kat umah korang besar macam tempat tumbuk padi...

leh lah letak semua sekaligus..

pah dah siap tumbuk...

masuk kan air asam jawa + garam..

pah tu gaul..

kasi dia mesra rakyat..

maklum lah PRU 13..

kan baru habis..

jadi nilah masa nyer untuk bergaul mesra dengan rakyat..

hahahhaha...dah melalut aku ni..

pahtu sumbat bahan2 tadi dalam perut lada..

susun comel2 dalam periuk..

kalau tak cukup lada leh buat yang kepal...

last sekali masukkan santan pekat yang dah di campur air..

masak dalam api sederhana...

biar kan santan tu kering..

jangan sampai hangit plok...

taddaaaa...

dah siap...

lama tak makan....

jom makan dengan aku...